삶은 달걀 다이어트의 장점과 부작용 식단을 알아보자!
계란에는 단백질과 비타민, 무기질 등 다양한 영양소를 함유하고 있는 완전식품으로 하루에 2~3개씩만 먹어도 우리 몸에 큰 변화가 일어난다고 합니다.
미국에서는 계란을 이용한 빠른 체중감량 방법으로 운동을 병행하지 않아도 사람마다 차이는 있지만 2주만에 약 12kg 정도의 체중을 감량할 수 있는 방법이 있어 오래전부터 유행하고 있다고 하지만 단기간에 체중을 줄일 수 있는 만큼 부작용도 생길 수 있고 제한이 있는 부분이 있어 장기적으로 다이어트를 하시는 분들에게는 추천하지 않는 삶은 계란 다이어트입니다.
저칼로리·저탄수화물로 삶은 달걀 다이어트는 체중 감량을 할 수 있는 동시에 혈당을 조절하고 시력 보호, 모발, 손톱 등을 튼튼하게 해주는 풍부한 영양소가 함유되어 있습니다.
음식 섭취가 제한적이므로 장기간 시행하면 몸에 오히려 건강을 잃는 부정적인 결과(영양불균형, 면역기능저하, 골밀도감소, 월경장애 등)를 초래할 수 있으며, 단기간 다이어트를 한다는 것을 꼭 기억하십시오!
이 내용은 미국의 웰빙요리 전문가 아이엘 챈들러가 2018년 출간한 저서인 The Boild EgDiet을 바탕으로 소개하는 방법이오니 참고하시기 바랍니다.
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삶은 달걀과 야채 위주의 식단을 2주 이상 넘기지 말 것
삶은 달걀 칼로리 1개 80kcal 흰자 20kcal 노른자 60kcal
식단을 알아보는 아침 토마토와 시금치 같은 전분이 없는 채소로 1접시 저탄수화물 과일로 1회분이어야 하며 삶은 달걀 2개의 점심과 마찬가지로 토마토, 시금치 같은 전분이 없는 채소 1접시와 삶은 달걀 또는 닭고기와 생선 등 단백질 소량을 섭취합니다.
저녁 토마토, 시금치 같은 야채 1접시 계란 또는 닭고기와 생선 등 단백질 소량 섭취
함께 먹으면 좋은 식품 시금치, 케일, 브로콜리, 피망, 애호박, 토마토 등의 채소와 레몬, 라임, 오렌지, 수박딸기, 자몽 등의 저칼로리 식품을 함께 먹으면 좋으며 마늘과 바질, 강황, 후추, 로즈마리, 오레가노 등의 허브와 향신료 무지방 우유와 저지방 요구르트 치즈 등도 가능합니다.
운동은 하지 않아도 되지만 병행하면 됩니다.
자전거, 에어로빅, 걷기 등 가벼운 운동을 병행하면 더 좋은 결과를 기대해도 좋을 것입니다.
반드시 운동을 함께 할 필요는 없지만 간식을 섭취해서는 안 되므로 주의하시기 바랍니다.
먹어도 되는 음식과 무당차, 커피와 같은 열량이 없는 음료까지 섭취할 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
피해야 할 식품 전분이 들어간 감자, 고구마, 옥수수, 콩 등이며 빵, 파스타, 키누아, 메밀, 보리 등 그리고 바나나, 파인애플, 망고, 건과일 등을 피하십시오.과자나 패스트 푸드 탄산음료 같은 금기 식품은 당연히 따로 말하지 않아도 아시겠죠?
삶은 달걀 보관방법 및 유통기한 노른자까지 충분히 끓인 완숙상태의 계란이어야 합니다.
실온보관 – 드실 수 있는 한 보관하시고, 1~2일 이내에 드세요.냉장보관 – 껍질을 벗기지 않은 상태에서 밀폐용기에 감아 0~4도 온도로 보관하며 냉장보관의 경우 3~5일 최대 7일 정도까지 유통기한을 보실 수 있습니다.
냉동 저장 – 맛이 없어서 추천하지 않는 방법입니다……
썩은 계란을 먹으면 식중독에서 장염, 복통, 설사 등의 질병을 초래할 수 있어 유통기한에 유의해야 하지만 계란에서 냄새가 나거나 색이 변하면 아깝지 않게 버려주시기 바랍니다.
계란 다이어트를 진행하신다면 2주를 가급적 넘어야 하는데 원하는 만큼의 체중 감량을 할 수 있다면 몸에 무리가 없도록 일반식과 섞어 몸에 천천히 적응시켜야 몸에 무리가 가지 않고 요요가 적을 수 있습니다.
간식을 자제하시고 정말 심심하시면 칼로리가 없는 음료로 달래세요:)